전체기사 목록
-
“이것 때문에 임신 힘들어” 이효리, 충격적인 고백에 모두 오열했다이효리는 2013년 9월 1일, 제주도에서 스몰웨딩을 올려 현재 결혼 10년째를 맞이하고 있는데요. 하지만 아직 자녀가 없기에 아이없이 딩크로 사는것인지, 혹은 다른 노력을 하는것인지 많은 누리꾼들의 궁금증을 사기도 하였습니다. 이런부분을 의식한듯 이효리는 tvn ‘캐나다체크인‘에 출연하여 아이를 낳고 평범하게 살고싶다는 소망을 드러냈지만 이것 때문에 힘들다고 전했는데요. 슈퍼스타 이효리를 반하게 만든 이상순의 매력은? 과거 이효리는 남편 이상순에 대해 언급하며 “좋은 사람이 아니라 나와 맞는 사람”이라고 말했습니다. 이효리는 스스로 “감성이 예민하고 유행에 민감한 성격”이라고 밝혔습니다. 반면 “이상순은 감정 기복이 별로 없고 화를 잘 내지 않는다.”라고 말하였는데요. 하지만 이상순이 유일하게 화를 내는 순간이 운전을 할 때나 누군가가 자신을 괴롭힐 때라고 밝혔습니다. 자신과 함께 차를 타고 가는데 누군가 거칠게 운전을 하면서 자신의 안전을 위협한다거나, 식당에서 밥을 먹는데 몰래 사진을 찍는 사람들에게는 단호하게 한 소리를 해준다고 하며 이런 부분 때문에 더욱더 믿음이 갔다고 합니다. 이효리는 “내 감정이 늘 오르락 내리락 해도 이상순은 늘 한결 같았기에 이 사람은 항상 여기에 있는 사람이다.” 라는 믿음이 생기고, 이러한 감정이 커지면서 결혼을 결심했다고 합니다. 이 두 사람의 만남을 이어준 것이 작곡가 정재형으로서, 평소 침착함과 무던한 이상순의 성격을 보고 이효리와 잘 어울릴 것이라는 판단으로 이상순을 이효리에게 소개해 줬다는 일화가 있습니다. 하지만 첫 만남은 서로 그렇게 마음에 들지 않았다고 합니다. 이효리는 다소 활발한 성격 때문에 이상순은 이를 부담스러웠다고 여겼고, 이효리 또한 이상순의 다소 어두운 면 때문에 첫 만남에는 서로에게 호감을 느끼지 않았다고 합니다. 첫 만남 당시 전화번호조차 교환하지 않았다고 밝혔으며, 1년 뒤에 정재형의 공연에서 우연히 만나 전화번호를 교환하고, 또 1년 뒤 다시 만나 우연한 계기로 만나 서로에게 호감이 생기고 연인 관계로 발전했다고 밝혔습니다. 너무 많은 길을 돌아왔지만 서로가 인연이었던 만큼 결국에는 제 자리를 찾아 지금의 부부가 되었음을 알 수 있습니다. ‘효리네 민박‘에 출연하여 보여준 행복론에 공감한 누리꾼들 2017년 JTBC에서 방영한 ‘효리네 민박’은 부부의 일상을 여과 없이 보여주면서 많은 사람들의 관심을 받았습니다. 결혼 후 방송 출연이 뜸해진 터라 ‘효리네 민박’은 이상순과 이효리의 일상을 엿볼 수 있으면서도 민박객들과 즐거운 추억을 남기는 에피소드로 많은 인기를 모았습니다. 화려한 연예계 생활을 접고 제주도로 거주지를 옮긴 만큼, 화려한 슈퍼스타 이효리의 결혼 생활은 어떤 지 많은 분들이 궁금해 하였는데요. 이상순과 이효리는 소박한 일상 생활을 보여주며 행복론에 대해 대화를 하는 장면이 방송에 나가면서 많은 누리꾼들의 공감을 얻기도 했습니다. 민박객의 고민을 들어준 뒤 이효리는 “나는 가수로 성공만 하면 행복할 줄 알았어.” 라는 말을 하였으며 “행복해야 한다는 생각을 버려야 행복하다.”라고 말했습니다. 이상순은 “그냥 사는 거지.”라고 덤덤하게 대답한 만큼 이러한 행복론에 맞게 많은 스포트라이트를 뒤로 하고 조용한 제주도 생활을 하는 부부의 이유를 잠시나마 추측해 볼 수 있었습니다. “아이낳고 평범하게 살고파” tvn 체크인에서 밝힌 이효리의 솔직한 속마음 오랜 시간 동안 연예계 활동을 해 온 이효리는 대중의 관심이나 연예인이라는 직업에 대해 적지 않은 부담감과 고충이 있을 수밖에 없었을 텐데요. tvn ‘캐나다 체크인’에 출연한 이효리는 연예게 생활에 대한 솔직한 마음부터 결혼 생활에 대한 이야기도 함께 털어놓았습니다. 이효리는 다시 시간을 되돌아 간다면 어떨 거 같냐는 질문에 “난 연예인 안 했을 거 같다. 진짜 평범하게 살고 싶다.”라고 대답하였습니다. “캐나다에 와보니 더 많이 느꼈다. 결혼해서 아이 낳고 가족 이루고 아이 키우면서 그렇게 살고 싶다. 여기 사람들이 되게 가족 중심이고 차분하고 에너지를 뺏기지 않고 고요하게 간직하고 있는 느낌이다. 연예인을 하면서는 휘둘릴 수밖에 없는 게 많으니까.”라고 답하며 연예인으로서의 고충을 털어놓았습니다. 과거 MBC every1 ‘떡볶이집 그 오빠’에 출연했던 이효리는 2세 계획을 묻는 말에 여전히 아이를 낳을 생각은 있지만, “시험관 시술까지는 하고 싶지 않다.”라고 털어놨습니다. mbc ‘놀면 뭐하니’ 프로그램에서는 “임신 계획이 있는데 아이가 없으면 겨울 활동까지 함께 하겠다. 지금 한약을 먹고 있다.”라고 밝힌 바 있습니다. “엄마만 가능한 희생과 노력, 사랑을 배워보고 싶다.” 라고 이야기를 하기도 한 만큼 아기를 갖고 싶다는 확고한 마음을 표현하기도 했습니다. 전성기 시절처럼 활발하게 가수 활동이나 방송 활동을 하지는 않지만 여전히 방송 활동은 이어가고 있기에, 바쁜 스케쥴이나 여러 개인 사정 때문에 2세 소식이 늦어진다고 추측할 수가 있는데요. 누리꾼들은 엄마가 되고 싶은 의지가 있는 만큼 좋은 소식이 곧 들려오면 좋겠다고 덕담을 전하기도 했습니다. 이효리의 속마음 고백 tvn ‘캐나다 체크인’에 출연한 이효리는 “사람들이 날 모두 손가락질하고 비난한다고 생각만 해도 심장이 막 떨린다. 내가 나 자신을 잘 컨트롤 해야 되는데.”라고 말하며 “그래서 이 생활이 계속 맞나. 틀리나. 모르겠다. 헷갈린다.”라고 고백하였습니다. 사람들에게 매번 새로운 영향을 준다는 지인의 덕담에도 “어떤 사람한테 영향을 준다는 거 자체가 너무 무섭지 않냐. 좋은 영향이든 나쁜 영향이든 어쨌든 내가 누군가한테 영향을 미친다는 사실 자체가 두려운 일.”이라고 솔직한 마음을 털어놨습니다. 늘 당당하고 자신감 있어 보이는 이효리도 대중 앞에 서는 직업을 가졌기에 이로 인한 고충이 많을 수밖에 없었을 텐데요. 이렇게 솔직하게 자신의 속마음이나, 임신을 원하는 이야기 등을 털어놓으면서 누리꾼들은 ‘공감한다’, ‘연예인으로서의 삶이 쉽지 만은 않았을 것.’이라는 위로를 보내기도 했습니다. 이효리는 10대, 20대, 30대, 40대 등 전 연령대가 모두 알 만큼 유명한 연예인이자 오랜 전성기를 누린 연예인 중 하나입니다. 핑클 활동 시절부터 솔로 활동, 이후 다양한 방송 활동은 물론이고 결혼을 한 이후에도 이효리의 패션이나 결혼 생활은 작은 부분이 매스컴에 나가기만 해도 많은 화제가 되었습니다. 이제는 화려한 연예인의 생활보다는 아이를 낳고 평범한 생활을 하고 싶다는 이효리의 말처럼, 앞으로 들려올 행복한 2세 소식을 기대해 볼 수 있겠습니다
-
15년간 지독한 여드름 피부로 살던 여성이 ‘이것’ 끊자 얼굴에 생긴 놀라운 변화이제 여드름은 사춘기 청소년들뿐만 아니라 성인들에게도 큰 골치거리입니다. 성인 여드름으로 인해 피부과를 방문하는 환자들도 크게 늘어났는데요. 15년간 여드름에 시달리던 여성이 자신만의 특별한 방법으로 건강한 피부를 되찾았다고 합니다. 여드름 탈출에 성공한 그녀의 특별한 방법을 알아봅시다. 영국 일간 데일리메일에서는 15년간 여드름을 연구해 온 뷰티 유튜버 ‘제스 번트록’의 스킨케어 방법을 소개했습니다. 제스는 오랜 기간 수많은 피부 관리법을 사용해 보아도 여드름이 사라질 기미가 보이지 않았는데요. 볼 전체적으로 올라온 불긋불긋 한 여드름 피부로 인해 늘 스트레스를 받아야 했고 다양한 관리법에도 여드름은 전혀 사라지지 않았습니다. 그러던 어느 날, 제스의 여드름이 점점 사라지기 시작했습니다. 제스는 여드름이 서서히 줄어들게 된 이유를 ‘식단’이라 설명했는데요. 제스가 선택한 식단의 특징은 ‘설탕’과 ‘기름기’가 없는 웰빙 식단이었습니다. 그녀는 맨 처음 채식을 시작하였고 이후 설탕과 기름도 줄이기로 했습니다. 그 결과가 불긋불긋 한 여드름 피부에서 점점 건강한 피부를 되찾게 되었습니다. 제스는 “설탕과 기름기 있는 음식을 먹지 않자 피부가 점점 좋아졌다. 피부를 위해 식단 관리를 한 것은 아니었지만 행복하다”라고 말했으며 이어 피부 모델처럼 매끈한 피부는 아니지만 확연하게 줄어든 여드름은 이제 메이크업을 통해 충분히 가릴 수 있다며 만족한다고 전했습니다. 이후 그녀는 유튜버 채널을 통해 본인만의 메이크업 비법으로 여드름을 가리는 영상을 업로드해 여드름 관련 꿀팁을 누리꾼들에게 공유하고 있습니다. 지난 15년간 여드름으로 인한 받았던 스트레스를 떠올리며 본인의 경험담과 정보를 사람들에게 공유하고자 영상을 촬영해 공개한 것인데요. 해당 영상에서 제스는 “물론 나와 같은 효과가 없는 사람도 있을 수 있지만 한때 피부 고민을 했던 사람으로서 도움을 주고 싶다”라고 전했습니다. 제스의 사연을 접한 누리꾼들은 “건강을 위해 선택한 식단은 피부에도 좋은 영향을 미친다”, “제스 덕에 여드름 커버 메이크업법을 알게 되었다”라는 반응을 보였습니다. 최근에는 청소년 여드름뿐만 아니라 성인들도 성인 여드름으로 고생하는 일이 잦아졌으며, 발생 연령층이 다양해졌습니다. 코로나 시대가 시작한 후 마스크 착용 시간이 늘고 마스크 속 습기로 인해 피부 유수분 밸런스가 망가지면서 여드름을 유발하거나 악화되는 이유가 큰데요. 여드름 발생 원인이 다양한 만큼 청소년과 성인에서도 발생 원인에 큰 차이가 있습니다. 청소년은 사춘기 시기 호르몬의 변화로 피지 분비 활동이 활발해져 발생하여 여드름을 유발합니다. 대부분 블랙헤드, 화이트헤드 등에 면포성 여드름으로 시작해 화농성 여드름으로 넘어가는데요. 면포성 여드름이란 피지의 과다 분비나 노폐물로 인해 모공 속 피지가 배출되지 못할 때 발생합니다. 이때 모공 속에 갇힌 피지가 세균 감염으로 염증이 발생한다면 화농성 여드름으로 넘어가게 됩니다. 소독되지 않은 손으로 건드린다면 염증 부위 피부에 색소 침착 또는 흉터가 남을 가능성이 크기 때문에 청소년 여드름은 약을 바르거나 전문적인 치료가 중요합니다. 반대로 성인 여드름의 경우 업무에 대한 스트레스, 수면 부족, 메이크업, 잦은 술자리 등 사회 환경적 요인으로 발생하는데요. 생활습관을 바꾸지 않으면 치료를 하더라도 금세 재발되기 쉽습니다. 볼 이나 이마에 발생하는 청소년 여드름과 달리 대부분 입이나 턱 주변에 여드름이 발생하며 화농성으로 변하거나 흉터가 남는 경우는 경우는 거의 없지만 색소 침착이 생길 수 있습니다. 여드름 치료는 증상에 따라 약 또는 주사 치료, 레이저 치료를 병행할 수 있습니다. 또한 피부 각질 제거, 피지 분비 억제 등을 비롯한 피부 밸런스를 조절해 주고 평소 생활습관을 바꾸면 여드름 발생을 줄일 수 있는데요. 더 리버 피부과 강인정 원장은 “여드름을 예방하려면 평소 생활 패턴이 중요하다.”, “인스턴트 음식은 줄이고 채소와 과일 등 건강한 음식을 먹는 것이 도움 되며 진한 메이크업보단 피지 조절 보습제와 자외선 차단제를 챙겨 발라야 한다”라고 조언했습니다.
-
수육 맛있게 삶는법 백종원 레시피로 부드럽게 만들자 !!지난번 아삭~한 보쌈김치를 맛보면서 돼지고기 수육도 함께 삶았는데요수육 하면 왠지 실패할 것 같고 어려워 보이지만생각보다 정~말 간단하고 실패확률이 아주 적은 요리랍니다.백종원수육 맛있게 삶는법포인트는 바로 삶는시간만 잘 지켜주는 것여름철 기운도 없는데 수육 삶아 기력보충 해보시는건 어떨까요? 수육 맛있게 삶는법포인트 삶는시간만 잘 지키기 분량 3-4인분 조리시간 1시간 10분 난이도 ★★☆☆☆ 재료(밥숟가락 계량)통마늘 8알, 양파 1/2개, 미림(맛술) 3큰술된장 2큰술, 월계수잎 3장, 통후추 8개대파 1/2대돼지고기(앞다리살/삼겹살) 300g 만드는 법 STEP 1 재료준비먼저 수육용 재료를 준비해주세요.보통 잡내를 말끔히 제거해줄 깔끔한 재료들이 준비되는데요여기에 백종원 포인트 커피가루를 추가해주면 색깔도 예쁘고 또 부드럽고 맛있는 수육을 만들 수 있어요. 핏물제거돼지고기는 물에 잠깐 담가 핏물을 빼줬어요. STEP 2 수육용 물 끓이기위에서 준비한 재료들 중 돼지고기를 제외하고 모두 넣어준 후 된장도 잘 풀어주세요.여기서 포인트는 돼지고기는 물이 끓은 후 넣어줘야 육즙이 도망가지 않아요. STEP 3 돼지고기는 수육용 앞다리살을 준비해도 좋고삼겹살을 준비해도 좋아요.앞다리살은 삼겹살보다 기름기가 적어요.저는 앞다리를 준비했어요.빨리 익히기 위해 절반을 잘라주고 시작했는데요 칼집내기 속까지 골고루 잘 익히기 위해한토막 당 칼집을 2-3번씩 내줬어요. STEP 4 고기넣고 끓이기물이 팔팔 끓어오르면 고기를 투하해주세요.여기서 고기는 껍데기쪽부터 넣어주는게 좋아요.돼지고기가 물에 잠길정도로 물이 넉넉해야해요. 삶는시간 잘 지키기백종원수육 맛있게 삶는법포인트는 바로 삶는시간인데요먼저 물이 고기를 넣고 물이 다시 팔팔 끓어오르면강불에 20분 중불에 20분 약불에 25분으로 1시간정도 끓여주면 끝이에요.번거로우면 처음부터 중불에 40분정도 끓여줘도 좋아요.잡내가 날아가라고 저는 뚜껑을 열고 삶아줬는데요이때 꼭 재료가 물에 잠기도록 해주는게 골고루 잘 익히는 방법이에요.
-
밥도둑 끝판왕 '마약계란장' 만드는 레시피 공개 !!1. 마약 계란장 재료 SNS에서 너무나도 유명한 마약 계란장 레시피를 소개합니다. 냉장고에 항상 있는 계란과 야채들로 간단하게 15분 이내로 만들 수 있습니다. 따끈한 밥에 마약 계란 1개와 양념간장 1큰술 올리고 참기름 쪼르륵 뿌려서 쓱쓱 비벼먹으면 고소하고 짭조름한 맛에 반하게 됩니다. 만들기도 쉽고 보관도 간단하기 때문에 혼자 사는 자취생, 대학생, 직장인 모두에게 훌륭한 반찬이 되지 않을까 합니다. ① 재료 : 계란 6~8개, 양파 ½개, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파 1대, 다시마 1장(사방 10cm) ② 양념재료 : 진간장 1컵, 설탕 2큰술, 요리당 3큰술, 통깨 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 레몬즙 1큰술 ③ 계란 삶는 재료 : 소금 1큰술, 식초 1큰술 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 2. 마약 계란장 만드는 과정 ① 냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓어오르면 식초 1큰술, 소금 1큰술과 함께 계란을 넣고 5분 30초 동안 끓여줍니다. ② 시간이 되면 최대한 빠르게 찬물에 식혀준 후 계란 껍데기를 제거해줍니다. ※ 얼음물을 사용하면 계란 껍데기를 제거하는데 조금 더 수월합니다.
-
절대로 공개 안해주던 백종원 오이무침 레시피 드디어 노하우 공개됬다 !!예전 같으면 오이는 여름에만 먹는다고 생각했는데 이제는 4계절 내내 먹을 수 있어서 좋은데요 상큼한 오이무침 백종원 레시피로 만드는데 정말 만들기 쉽고~ 맛도 좋아요! 백종원 오이무침 황금레시피 영상을 편하게 보시는 분들은 아래 영상을 참고하셔도 좋아요! 오이무침 재료 : 오이 1개, 양파 1/4개 양념 : 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 통깨 약간 밥수저로 계량했을때 입니다^^ 오이는 먹기 좋은 크기로 1개를 잘라줍니다 오이는 바로 사용하지 않고 소금에 절여서 물기를 빼줍니다 오이무침을 하기전에 절여주는데요 굵은 소금을 1스푼 넣어준 후 10분정도 절여줍니다 소금을 넣은 후 잘 절여지도록 잘 섞어주어요 양파는 1/4개를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 양파는 매운맛을 없애기 위해서 찬물에 담가줍니다 오이무침의 양념장을 만들어야하는데요 양념장의 비율은 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어줍니다 그 다음 넓은 볼에다 오이와 양파를 넣고 만들어준 양념장을 넣어주고 잘 버무려주면 끝 정말 간단해요 오이절이는 시간이랑 합치면 정말 15분 남짓 걸리는지라 쉽게 만들 수 있어서 자주 만들고 있어요 접시에 담아서 맛있게 냠냠~ 정말 오이무침 나는 맛없게 된다는 분들 꼭 백종원 레시피로 만들어보세요 간도 적당하고 한끼 먹는데 정말 딱 양념이 맞아떨어지네요!
-
바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~요즘 밑반찬을 많이 만들어두는데그중에서 가장 만만한 반찬이바로 멸치볶음이랍니다이번에는 백종원 레시피로 만들어보았는데 맛있는 것 있죠?누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 멸치 50g, 식용유 (3), 양조간장(1), 물엿(2), 설탕(1/2), 참기름(1), 통깨,청양고추 1개 잔멸치볶음 만드는 법 우선 멸치 50g인데여자 손으로 한줌 정도의 양이라고 보시면 됩니다반찬 작은 통 한통 크기인데양은 더 늘리면 비율대로 양념을 늘려주시면 됩니다 멸치는 50g,풋고추는 1개가 들어가요풋고추 대신 청양고추를 넣어도 괜찮을 것 같아요 풋고추 1개를 썰어서 준비해 줘요 멸치요리 백종원 멸치볶음 만드는법이제 기름에 볶아주는데요프라이팬에 식용유를 3큰술 넣어줍니다 그다음 멸치를 넣어서 볶아줍니다기름에 바삭바삭 볶아주세요 그럼 기름에 볶아지듯이 멸치가 바삭바삭 잘 볶아집니다 이제 어느 정도 볶아졌다면 불을 줄여서 양념을 해주려고 해요 멸치를 가장자리로 몰아두고 양념을 합니다 물엿 2스푼을 넣어줍니다 간장 1스푼 설탕 1/2스푼을 넣습니다 물엿과 양조간장 양념이 바글바글 끓는다고생각이 들면 고추를 넣어줍니다고추를 양념에 버무려준 후 멸치를 간장 양념에 잘 버무려주세요 마지막 양념인 참기름을 1큰술 넣습니다 깨소금은 취향껏 넣어주세요! 완성된 백종원 잔멸치볶음 입니다그리 딱딱하지 않아서맛있게 먹을 수 있어요기본적인 맛이랄까~ 먹어보고 단맛이나짠맛은 조절해 주면 될 것 같아요 요렇게 해서 만들어진 잔멸치볶음맛있게 먹을 수 있었어요쉽게 만들 수 있고 들어가는 양념도 비교적 쉽게 구할 수 있는 양념이니 참고하세요 방학동안 잘 먹였는지 아이들 먹성이~밑반찬 만들기 무섭게 사라지네요.아이들이 좋아하는 반찬 위주로만들다 보니 더 그런 것 같아요그래서 매끼 잘 먹어주니감사한 마음도 큽니다 방학이라 매번 무엇을 만들어야 하는지고민이시면~ 백종원 잔멸치볶음 만드는법으로 맛있게 만들어보세요!
-
삼겹살이랑 환상 궁합, 양념게장 맛 나는 어남선생표 겉절이배추말이 전골 재료 ▷ 주재료 : 배추잎 10장 ▷ 부재료 : 닭가슴살 300g , 양파 1개 , 당근 60g , 느타리버섯 100g , 두부 200g , 청고추 1/2개 , 홍고추 1/2개 , 다진파 20g , 다진마늘 10g , 다진생강 5g 소금 30g 참기름 20g , 깨 10g 후춧가루 약간 ▷ 육수(모시조개) : 모시조개 1C , 물 500 g , 편마늘 20g , 실파 만드는 법 1. 배추잎을 떼어서 깨꿋이 씻어 소금물에 데친다. 2. 닭가슴살과 양파,당근, 데친 배추잎 한 장을 굵은 채로 썰어 준비하고 , 닭가슴살은 다진파 , 다진마늘 , 다진생강 , 소금 , 후추 , 참기름으로 밑간을 한다 3. 두부는 으깨고 , 느타리버섯은 끓는 물에 데처 물기를 꼭 짠 다음 참기름과소금으로 밑간을 한다. 4. 모시조개는 소금물에 2시간 정도 담가 모래를 토해내도록 하여 , 끓는물에 편마늘과 모시조개 , 실파를 넣어 육수를 만든다 . 6. 데친 배추잎 위에 으깬 두부 , 양파 , 당근 , 닭가슴살 , 채 썬 두부 , 느타리버섯을 넣어 둥글게 말아서 쌈으로 싼 다음 전골냄비에 돌려 담아 끓인 후 고명으로 어슷썬 청 홍고추를 얹고 깨를 뿌려준다
-
애들이 카레보다 더 좋아해요. 카레보다 쉬운 하이라이스하이라이스 좋아하시나요?진짜 오랜만에하이라이스가 생각나서마트에 간길에 하이라이스가루를사가지고 왔어요카레와는 또 다른매력이 있어서 좋아하는데왜 카레를 주로 해먹게 되는지모르겠네요 ㅎㅎ야채도 많이 넣고고기도 많이 넣어서푸짐하면서영양도 챙길 수 있는일품요리 랍니다 넘 맛있겠죠^^끝까지 보시면 뭔가 특별한 비법이 있을꺼예요그냥 하이라이스 가루만 넣고만드는것 보다몇가지 더 추가 해주시면차원이 다른 맛이 난답니다이제 시작해볼께요 재료는 하이라이스가루100g(한봉지에 100g입니다), 돼지고기300g, 감자1개, 양파1개, 당근1/3개 버섯100g, 삶은브로콜리100g, 청양고추1개,마늘, 대파, 버터 케찹2~3스픈, 우유2스픈, 올리브유2스픈맛술1스픈, 소금, 후추만들기 양파를 채썰어주세요 당근도 채썰어주시고 감자도 모두 채썰어주세요 버섯은 굵게 썰어주세요저는 새송이를 넣었는데 양송이를 넣어도 좋아요 파도 곱게 썰어줍니다 청양고추는 다져주시구요 고기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니디저는 불고기감으로 썰어와서 큼직하게 썰었어요 이렇게 모두 재료를 썰어서만들 준비를 마쳤습니다 재료볶기 팬에 불을 켜고올리브유나 식용유를 두스픈 정도 넣어주세요 양파를 먼저 넣고 투명해질때까지볶아줍니다소금과 후추를 넣고 밑간을 합니다 양파가 투명해지면 버터 한조각을 넣고양파를 충분히 더 볶아주세요캬라멜라이징 하면 더 좋아요 양파가 충분히 볶아지면돼지고기를 넣고 맛술과 소금, 후추마늘, 대파를 넣고 볶아줍니다 고기만 양파 옆에서 따로볶다가 합쳐서 같이 볶아요 감자와 당근을 넣고소금,후추로 밑간을 해주고 볶아줍니다 잘볶아졌죠? 이제 물800ml를 넣고 끓여주세요 부글부글 끓으면하이라이스가루를 저어가며 뿌려줍니다과립형이라 잘풀어져요한꺼번에 넣지말고 저어가며 조금씩 뿌려주세요 하이라이스가루가다 풀리고 끓으면 우유2스픈을 넣고저어줍니다 이제 삶아놓은 브로콜리와 버섯을 넣고잘저어줍니다이미 익어서 오래 볶지않아도 되요 케찹을 2~3스픈 넣어줍니다케찹을 넣으면 산미가 있어서 새콤한맛이입맛을 딱 잡아줍니다저는 따로 조금 더 넣어먹기도해요 이제 청양고추를 넣어줍니다매콤한걸 싫어하시면안넣어도 괜찮아요매운것 좋아하시면 더 넣으시구요한 개 넣으면 살짝 매콤한게아주 맛있습니다 완성입니다야채도 고기도 충분히 들어가서따로 반찬이 필요없지요김치나 단무지나 피클만 있으면 됩니다 이제 플래이팅 해야죠?밥을 접시에 깔아줍니다밥은 평소먹는량보다조금 적게 담는게 좋더라구요소스를 부으면 양이 많아져요^^ 밥위에 하이라이스소스를 듬뿍 올려줍니다짜지않아서 듬뿍 올려도 좋습니다
-
백종원의 3대천왕 김치볶음밥 만드는법 : 삼대천왕 치즈김치볶음밥 만들기 (누룽지김치볶음밥 만드는방법)백종원의 3대천왕 김치볶음밥 만드는법 : 삼대천왕 치즈김치볶음밥 만들기 (누룽지김치볶음밥 만드는방법) 이번에 전설의 학교 앞 분식집 편에서 나왔던 치즈 누룽지 김치볶음밥! 집에서도 간단히 만들어먹을 수 있어요 ^^ 자세한 레시피는 아래에서 확인해볼까요?! 재료는 신김치, 밥, 고추장, 식용유, 모차렐라 치즈(피자치즈), 코팅팬 등이에요 같이 곁들여먹을 옥수수, 단무지, 피클 등도 있으면 좋아요 ^_^ 먼저, 신김치나 푹익은김치를 잘라야해요 김치는 너무 잘게 자르면 식감이 떨어지고, 너무 크면 김치맛이 너무 강하게 느껴진다고 하죠 적당한 크기로 잘라주세요 밥은 물을 살짝 적게 넣어서 고두밥으로 만드는게 좋다고 해요 질은밥으로 볶음밥을 하면 떡지게 되죠 고들고들한 밥을 만들기 어렵거나 귀찮으시다면, 햇반 등 즉석밥을 데우지 않고 사용해도 돼요 팬을 달구고 기름을 둘러주세요 그리고 자른 김치를 투입! 고추장도 투척! 튀기듯이 센불에서 빠르게 볶아주세요 김치가 적당히 볶아지면 밥을 넣고 볶아주세요 모든 재료가 잘 섞여서 볶아지만, 눌어줄 차레에요 밥을 누룽지처럼 만들때는 팬에 달라붙지 않도록 코팅된 팬을 사용하는게 좋아요
-
얼큰한 국물 속이 싹~ 풀리는 뚝배기 해장파스타 레시피 공개파스타는 특히 젋은 분들이나 여자, 아이들이 더 좋아하지 아빠들은 일부러 찾아가서 드시지는 안잖아요. 심지어 초딩입맛 가지고 계신 저희 집 아재도 먼저 파스타 먹으러가자고 하지않는데요. '국물파스타'만큼은 '어우~ 얼큰 시원하니 속풀린다~' 라면 잘 먹습니다. 파스타라고 다 느끼하란 법 있나요~ 천연 MSG가 다량 들어가 있어 감칠맛이 풍부한 토마토 소스에~ 국물맛 시원~개운~깔끔하게 해주는 해물넣고~ 마늘 달달 볶은 고추기름으로 매운 맛을 내니~ 한국인 입맛에도 잘 맞는 맛이지요. 이탈리아 고추 '페페론치니'~ 잡내를 잡는 '화이트와인'이 있으면 좋겠지만 한번 쓰고 마는 식재료말고 그냥 이웃님들 주방에 있는 흔한 식재료 위주로 ' 고추가루'넣고, 소주로 잡내 잡아서 만들어 보겠습니다. 얼큰~시원해서 아재 입맛 저격! '국물파스타 만들기' 1. 재료 준비 ( 넉넉한 2인분 ) ▣ 소스재료 : 시판용 토마토 소스 1병 (=440g), 새우(중) 6마리, 오징어(소) 1/2마리, 홍합살 1/2종이컵 (또는 홍합 10개), 양파(소)1개, 양송이버섯 4개, 면 삶을 물 300ml, 설탕 1/2밥숟가락 * 시판용 토마토 소스1병의 양은 보통 3~4인분인데요. 국물 파스타에는 소스가 많이 들어갑니다. * 국물 파스타이니 물을 추가해야하는데요. 맹물보다는 면 삶은 물이 걸죽해서 소스가 면에 잘 달라붙고 맛도 좋아집니다. ▣ 고추기름재료 (밥숟가락 ) : 고추가루 2, 올리브유5, 다진 마늘 1 * 살짝 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 더 맵게하려고 고추가루를 많이 넣으면 텁텁하니 매운 맛 고추가루를 넣어 양은 적게 넣어주세요. ▣ 해물잡내제거재료 (밥숟가락) : 후추 3꼬집, 소주1 ▣ 기타재료(밥숟가락) : 스파게티면 2인분, 소금 (면 삶을 때) 1, 식용유2 (면 삶을 때) * 면 1인분이란? 스파게티면을 100원자리 동전 둘레만큼 쥔 양 (레스토랑 제공량보다는 많아요.) 2. 재료 손질 (모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 고추기름 : 그릇에 고추가루2, 올리브유5, 다진 마늘1을 넣고 섞어주세요. ▣ 새우 : 머리,꼬리는 남기고 몸통 껍질을 제거한 후 => 칼로 등을 갈라 내장을 제거해주세요. *시원한 국물맛을 위해서 머리를 제거하지 말고 넣어주세요. ▣ 오징어 : 껍질을 벗긴후 => 1cm 간격을 채썰어주세요. ▣ 해물 밑간 : 그릇에 홍합,오징어,새우를 넣고 후추 3꼬집, 소주1를 섞어주세요. * 소주는 많이 넣으면 쓴맛이 나니 딱 1밥숟가락만 사용해주세요. ▣ 양파: 새끼손톱 크기로 작게 썰어주세요. ▣ 양송이 버섯 : 0.5cm 두께로 저며주세요. 요리하기 직전의 재료 전체샷입니다. 사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요. 3. 요리 만들기 ▣ 첫째 - 냄비에 물 1리터, 식용유2 ,소금 1을 넣고 => 팔팔 끓으면=> 면을 넣고 8분간 삶아준 후 => 채에 받쳐 물기를 빼주세요. * 면 삶을 때 소금을 넣어 면에도 양념하는게 더욱 맛있습니다. * 국물 파스타는 물이 들어가서 소스 맛이 진하지 않습니다. 그래서 면 삶 을때 꼭! 소금을 넣어 간을 해주세요. * 식용유는 면끼리 달라 붙지 않게 해줍니다. * 스파게티면은 꼬들한 식감(알텐테)정도로 익힙니다(대략 8~9분), 푹~ 익은 식감을 원한다면 10분정도 삶아주세요. ▣ 둘째 - 약불에 달구어진 팬에 고추기름,양파를 넣고 => 양파가 익을 때까지 볶아주세요. * 면 삶을 물을 끓이기 시작할때부터 소스도 만들기 시작하세요. * 센불에 볶으면 고추가루가 금방 타니가 약불에서~ ▣ 셋째 - 양파가 익어 투명색을 띠면 => 중불로 조절 한 후 => 해물,양송이버섯을 넣고 볶아주세요. *고추가루가 타지 않게 주걱으로 재빨리 저어주세요. ▣ 넷째 - 해물의 겉면이 익었다면 => 토마토소스 1병, 면 삶은 물 300ml를 넣어주세요. *역시 양념이 타지 않게 주걱으로 바닥을 긁어주면서 끓여주세요. ▣ 넷째 - 해물이 알맞게 익었다면 => 설탕 1/2을 넣어 주세요. * 시판용 토마토 소스에 물 300ml를 섞었으니 싱거울 수 있어요. 소금/설탕을 추가하는게 좋은데요. * '소금을 넣은 면 삶은 물'을 넣었기 때문에 소금은 추가할 필요 없고요. 설탕만 조금 넣어주세요.