요리 전문 유튜버 "먹어볼래"의 붕어싸만코를 활용한 신박한 요리가 해외에서 역주행하면서 재조명되고 있다: 관련 영상: 먹어볼래가 3년 전에 게시한 해당 영상은, 빙그레에서 선물로 받은 아이스크림 중, 한국인들이라면 모두 아는 물고기 모양의 아이스크림을 일본 생선튀김인 생선가츠처럼 요리하는 것이다. 먹어볼래는 재치있는 자막과 젊은 세대들이 만끽할 수 있는 창의적이고 자취생도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 선보이는 반면, 광고주에게로부터 제공받은 제품을 단순히 홍보하는 것이 아니라, 소비자와 공감하고 즐길 수 있는 컨텐츠로 변화시켜 상당히 많은 소비자들의 사랑을 받고 채널 개설 2년만에 130만 이상의 구독자를 확보하였다. 위처럼 아이스크림을 일반적인 돈카츠를 요리하는 방법과 유사한 방법으로 튀김옷을 입혀 튀겨내는 방식이다. 전문 일식점에서 따끈하게 바로 나온 생선가츠를 연상시키는 비주얼로 해당 영상은 185만 뷰를 조회를 기록하고 있고, 유튜브 알고리즘에 의해 국내 뿐 아니라 해외 사용자들에게 지속적으로 전파되고 있다. 이외에도 다양한 유튜버들과 팔로워들은 이에 착안한 다양한 요리를 선보이며 크게 회자가 되었는데, 빙그레 측에서는 공식채널에서 이를 활용한 전문 아이스크림 튀김 디저트 레시피를 공개하며 해당 영상의 파급력을 인증하면서도 재미있다는 반응이다. 현재 빠른속도로 외국에도 해당 영상이 퍼지며, 많은 해외 유명 인플루언서들이 해당 아이스크림에 대한 구매출처와 요리 방법, 그리고 다른 맛에 대해서도 관심을 보이며, 먹어볼래의 다음 붕어빵아이스크림 튀김 요리를 기대하고있다. [붕어싸만코 구매는 하단 이미지 클릭] 먹어볼래는 한시적으로 해당 제품을 쿠팡에서 저렴하고 다양하게 구매할 수 있는 링크를 공개하고 해당 게시물은 "쿠팡 파트너스로 부터 소정의 수수료를 받고 작성된 글"임을 밝히면서도, 광고또한 구독자분들이 재밌고 즐길 수 있는 형태로, 항상 그래왔듯 모두가 행복할 수 있는 컨텐츠로 보답하겠다며, 구독자들로 하여금 다음 "작품"에 대한 기대를 안겨주었다.

다리 라인은 운동을 통해서 탄력을 줘야 바꿀수 있습니다. 노폐물이 배출되는 효과도 덤으로 얻고 TV 보면서 단 몇분만 하셔도 확실히 원하시는 라인을 만드실 수 있을겁니다. 사이드 레그레이즈 (변형) 오른쪽 팔뚝을 대고 옆으로 누워서 왼쪽 다리는 오른쪽 다리 위로 교차합니다. 오른발을 공중으로 들었다가 내리는 레그레이즈 동작을 30초 진행하세요. 이후에는 자세를 바꿔서 다리를 교차하고 왼발을 드는 동작으로 30초 진행합니다. 다리 올리기 벽 근처에 누워서 자리를 잡습니다. 그리고 다리는 공중으로 띄우고 벽에 기대면 되는데요. 최대한 편한 자세를 유지하면서 다리를 들어주세요. 1분 동안 버티는 동작을 진행합니다. 다리를 교차하거나 좌우로 움직일 수 있습니다. 핸드폰이나 TV 보면서 하시면 좋아요. 덩키킥 매트에 엎드려서 팔뚝으로 몸을 지탱하세요. 그리고 무릎은 바닥에 댑니다. 오른발을 뒤로 뻗어서 공중으로 들었다가 내리는 동작을 반복합니다. 30초 운동하세요. 이후에는 왼발을 뒤로 뻗고 동일하게 30초 진행하세요. 상체 숙이기 매트에 서서 다리는 충분히 벌리고 상체를 앞으로 숙입니다. 손을 바닥에 짚고 스트레칭을 진행하세요. 자신의 신체 상태에 따라 팔뚝을 바닥에 지탱하거나 손으로 발목을 잡을 수 있습니다. 1분간 운동하세요. 테이블 매트에 엉덩이를 대고 앉아서 다리는 펴줍니다. 그리고 손과 발을 바닥으로 누르면서 몸을 공중으로 들고 테이블 모양으로 자세를 만드세요. 자세를 유지하면서 최대한 버팁니다. 역시 1분 동안 진행하세요.

달콤한 음료 속의 쫀득쫀득한 버블이 들어가있는 버블티. 다들 좋아하시죠? 버블티가 인기를 끌자 여러 버블티 전문점들이 줄지어 생겨나면서 국내에서 아주 큰 인기를 끌고 있습니다. 쫀득한 식감을 가진 펄의 맛에 한 번 빠지면 헤어나오기 어렵기 때문에 버블티를 매일 마시는 사람을 어렵지 않게 볼 수 있는데요. 하지만 버블티 한 잔은 평균 300Kcal로 밥 한 공기와 맞먹으며, 당분 함유량도 다수가 40g대로, 세계보건기구(WHO)가 가공식품에서 하루 섭취하는 당류 권고량인 50g에 육박한다고 합니다. 식품의약품안전처 조사에 따르면 가공식품으로 인한 당 섭취가 10%를 넘는 사람은 그렇지 않은 경우보다 비만 위험률이 39%, 고혈압 위험률이 66%, 당뇨병 위험률이 41% 높은 것으로 나타났다고 합니다. 실제로 1일 1버블티를 즐기다가 18세의 나이로 갑작스러운 통풍 발작을 일으키며 병원에 실려 간 한 소년이 있다고 하는데요. 중국 매체 바스틸레포스트는 18세 고등학생 A군의 사연을 보도했습니다. 보도에 따르면 입원 당시 A군은 체내 혈당 수치가 평균보다 월등히 높았으며, 관절을 마음대로 움직이지 못해 아예 걸을 수 조차 없는 상태였다고 합니다 특히 A군은 심각한 당뇨 증세를 보였습니다. 관절 부위에 생긴 부종 때문에 손가락이 퉁퉁 부어올랐으며, 살짝 건드리기만 해도 엄청난 고통을 호소했습니다. 의사는 “혈액 내 당과 요산의 농도가 높아 통풍발작 증세가 일어났다” 라며, “관절 부위에 침착한 요산 결정이 각종 염증을 일으키고 있다”고 진단했습니다. 이어 “당뇨 증세가 굉장히 심각한 상태다”며 “지금 당장 당분을 줄이지 못하면 평생 걷지 못하거나 사망할 수도 있다”라고 경고했습니다. A군이 통풍 발작 증세를 겪게 된 건 바로 버블티 때문이라고 합니다. 매체에 따르면 A군은 오랜 기간 동안 ‘1일 1버블티’를 즐겨 마셔왔다고 하는데요. A군은 마치 물을 마시는 것처럼 버블티를 흡입했으며, 하루에 최대 3잔까지 연달아 마시기도 했다고 합니다. 전문가들에 의하면 버블티 한 잔에는 각설탕 10개 이상의 당류가 들어있기 때문에 매일같이 버블티를 마시면 혈당이 급격히 올라 건강에 치명적이라고 합니다. 과잉 섭취 시 비만이나 당뇨병, 고혈압 등 만성질환 발병 위험이 높아질 수 있다고 하네요. 죽을 수도 있다는 의사의 경고를 들은 A군은 “다시는 버블티를 마시지 않고, 약을 잘 챙겨 먹을 것이다”라고 다짐했습니다. 특히나 흑당 버블티, 흑당 라떼, 흑당 스무디 등 흑당은 가공을 거치지 않은 건강한 단맛으로 광고하는 경우가 많은데요. 전문가들에 따르면 아쉽게도 건강한 단맛이란 없다고 합니다. 흑당은 당 중에서도 칼로리가 높은 편이며, 체내 흡수가 빠른 이당류로 비만, 당뇨, 고혈압은 물론 심뇌혈관 질환까지 유발할 수 있다고 합니다. 무엇보다 이렇게 당 함유량이 높은 음료 섭취량이 100ml 증가하면 암 위험성도 18%나 증가한다고 하니 양과 횟수를 반드시 조절해서 드시길 바랍니다.

'백종원 레시피로 진한 소고기떡국 만들기' 안녕하세요^^ 오늘은 설날을 맞아 아주 진하고 담백한 '백종원표 소고기떡국'을 만들어봤어요. 만드는 방법도 쉽고 재료도 꽤 간단합니다. 새해 한살 더 먹는 기분으로 기왕이면 기분좋게 예쁘게 먹으면 좋겠다는 생각에 꽃모양으로 꾸몄습니다. 그럼 백주부 레시피 한번 따라해보실까요?^^ '백종원표 소고기 떡국' 재료(4인분 기준) 떡국떡 400g, 소고기 100g, 파 2개, 계란 2개, 물 1800ml(종이컵 10컵), 식용유 1T, 참기름1T, 국간장2T, 다진마늘1T, 꽃소금, 후추가루 조금 식용유 1T, 참기름 1T를 넣고 냄비를 달궈주세요. 소고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶아주세요. 붉은기가 없어지도록 볶아주시면 됩니다. 물 1800ml를 부어주세요. (종이컵으로 10컵) 센불로 끓여줍니다. 끍기 시작하면 불을 약하게 줄여주고 30분정도 끓여주세요. 그사이 떡국떡은 물에 담아 불려줍니다. 계란은 풀어서, 파는 송송 썰어 준비해주세요. 약불로 오래 끓이고 나니 진국이 되었네요. 떡국떡을 건져 국물에 넣어주고 센불로 끓여요. 떡이 말랑말랑 부드럽게 될때까지 끓여주고, 국간장 2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어주세요. 꽃소금으로 기호에 맞게 간을 해주세요. 이제 계란을 천천히 부어주면서 국자로 살살 저어서 부드럽게 풀어줍니다. 계란이 살살 잘 풀어졌지요? 국자로 저어만 주시면 요렇게 됩니다^^ 조금만 더 끓여서 계란을 익혀주세요. 이제 불을 끄고 준비해둔 대파를 넣어주세요. 거기에 후추가루를 조금 뿌려주시면 끝! 드디어 백종원표 소고기떡국이 완성되었습니다. 넘 맛있겠죠! 꽃모양이라 더 맛있어보여요. 먼저 국물 맛을 볼게요. 진하고 담백한 소고기 국물에 계란과 파가 어울리면서 맛있네요! 엄마가 명절에 끓여주시던 맛이에요^^ 요렇게 같이 먹어야 꿀맛이죠? 쫄깃한 떡과 부드러운 계란, 소고기와 파를 한입 가득 먹어보니 식감이 아주 좋네요. 정말 맛있어요. 요리초보도 꼭 해보세요! 여기에 김가루 올려서 드시면 진짜 맛있겠죠~ 넘 맛있어서 숟가락이 안보이게 퍼먹었네요^^;; 따뜻하게 한그릇 맛있게 드시고 새해 한살 더 기분좋게 먹자구요. 설날엔 떡국! 자신이 없으시다면 백종원 레시피 추천합니다^^ 만들기도 쉽고 꽤 맛있답니다! 그럼 맛있는 명절, 행복한 연휴 보내세요^^

[백종원장조림만들기] 초간단 메추리알장조림 만들기 밑반찬으로 너무 좋은 메추리알장조림, 백종원 레시피로 메추리알장조림 만들어 볼게요! 유튜브에 검색하면 달걀장조림과 소고기장조림 영상이 나오는 데 제가 만든 메추리알장조림은 달걀장조림 레시피 따라 했어요. 양은 좀 더 적게 하여서 계량도 그에 맞춰서 해주었습니다! ★재료★ * 백종원's 재료 * 삶은 달걀 20개 마늘 20개(100g) 꽈리고추 약 16개(100g) 청양고추 4개(40g) 물 약 5와 1/2컵(1L) 진간장 1과 1/2컵(285ml) 황설탕 약 2/3컵(95g) 물엿 약 1/4컵(64g) * 무니야's 재료 * 삶은 메추리알 450g 마늘 14개(80g) 꽈리고추 12개(80g) 청양고추 3개(30g) 물 800ml 진간장 220ml 백설탕(또는 황설탕) 70g 물엿 50g 백종원님의 레시피에서 1/5를 뺀 양만큼씩 계량해주었습니다. 이렇게 하면 간장소스 양이 많은 데요 저는 메추리알과 소스를 같이 밥에 슥슥 비벼먹을 생각으로 소스를 넉넉하게 만들어 주었어요! 삶은 메추리알은 마켓컬리에서 4,800원에 깐 메추리알을 구매하여 사용하였습니다. ★메추리알장조림 만들기★ 1. 간장소스 만들기 시판 깐 메추리는 물에 한번 헹구어 줍니다. 그러고는 큰 냄비에 깐 메추리알을 넣고 물 800ml, 진간장 220ml, 백설탕(또는 황설탕) 70g, 물엿 50g을 넣고 30분간 끓여줍니다. 처음엔 센 불로 하다 끓어오르면 약불로 30분을 채워 보글보글 끓여주면 됩니다. 2. 재료 손질 간장소스가 끓는 동안 재료 손질을 해줍니다. 꽈리고추, 마늘, 청양고추를 물에 한번 씻어 주세요. 꽈리고추는 위에 꼭지를 잘라줍니다. 그리고 이쑤시개나 칼 끝을 이용해서 3~4개의 구멍을 내줍니다. 마늘은 3~4등분 정도로 편 썰기 해주세요. 청양고추도 대충 채 썰어 줍니다. 3. 마무리 30분간 끓인 모습이에요. 메추리알에 간장소스가 잘 배어있는 모습이죠?! 불을 끄지 마시고 손질한 재료들을 넣고 1~2분 정도 더 끓여줍니다. 다 끓이셨으면 불을 끄고 용기에 옮겨 담아주시고 식혀주세요. 식히는 동안 꽈리고추, 청양고추, 마늘의 향이 간장소스에 잘 베어 들어가요~ 다 식으면 뚜껑을 덮고 냉장 보관해주시면 됩니다. 이렇게 달큼하고 짭조름한 백종원님의 장조림 완성입니다! 쟁여놓고 먹을 반찬은 장조림만 한 게 없는 것 같아요. 이것만 있어도 밥 한 공기 뚝딱! 먹을 때마다 조금씩 꺼내 먹으면 얼마나 맛있게유~♥ 초보자님들도 쉽고 간편한 밑반찬으로 메추리알장조림 만들어 보세요~

오늘은 계란찜 맛있게 하는 법 리뷰예요제가 유일하게 잘하는 음식 중 하나인 계란찜을쉽고, 간단하게 만드는 법을 알려드릴게요.부드럽게 만들 수 있는 꿀팁들로 공유할게요. 폭탄 계란찜 만들기 준비물은 간단한데요.먼저, 적당한 사이즈의 뚝배기와 그에 맞는 뚜껑,조금 더 부드럽게 만들기 위해 거름망과 계란,간을 맞추기 위해 다시다를 준비해주세요. 저는 초간단으로 만드는 방법이라 계란찜의간을 맞출 육수나 번거로운 재료는 필요 없고,그냥 다시다 몇 스푼 정도만 필요하답니다. 계란찜 만드시려면 이렇게 돔 형태의뚜껑이 있어야 부풀리기 좋더라고요.만약 없으면 그냥 납작한 뚜껑도 상관없지만밖으로 넘쳐흐르는 게 많아서 불편하실 거예요. 2인분 기준 4알 정도면 충분하더라고요.계란찜을 너무 좋아하신다면 혼자서도계란 4알 사용해 드셔도 좋을 것 같아요.계란이 여기서 한 두 알 더 많아진다면 맛이조금 진해지고, 밀도가 높아진다고 보시면 돼요.먼저, 계란을 볼에 넣고, 잘 섞어주세요. 간을 위해 다시다 한 스푼 반을 넣어줍니다.추가 계란 한 알에 다시다는 반 스푼 정도추가로 넣어주시면 간이 어느 정도 맞습니다. 집에 다시다가 없거나 즐겨 쓰지 않는 분들은평소 하시던 계란찜 간을 적용하시면 됩니다.소금을 반 스푼 넣으시는 분들도 계시더라고요.그렇지만 저는 이 버전이 제일 맛있었습니다. 계란과 다시다까지 잘 넣어 섞어줬다면뭉친 가루와 계란을 거름망에 걸러 부드러운폭탄 계란찜을 만들 수가 있는데요. 이 부분도 선택사항이라 굳이 안 하셔도 돼요.거름망을 사용하지 않으면 조금 거친 식감의계란찜이 완성되지만 한번 걸러주면 훨씬부드럽고, 몽글몽글한 계란찜이 완성됩니다. 이렇게 채에 걸러주시면 우유를 넣은 듯한부드러운 계란찜이 완성돼서 더 맛있어요.만약 대파나 명란, 치즈처럼 다양한 재료를넣고 싶으신 분들은 이렇게 한 번 걸러준 뒤원하는 재료를 원하는 만큼 넣어주시면 돼요. 계란 속 뭉친 물질과 다시다가 걸러져 계란찜 부드럽게 하는 방법의 핵심입니다.이건 그냥 버리시면 되고, 다시다가 거름망에한번 걸러지는 바람에 계란찜이 싱거워져요.그래서 한번 더 간을 해주시는 게 좋습니다. 다시다 반 스푼 정도만 계란물에 더 넣어줍니다.이때는 거름망에 굳이 거를 필요 없고, 대신에가루를 넣을 때 뭉텅 한꺼번에 넣지 않고 흩뿌리듯넓게 골고루 뿌려 잘 섞어주시면 좋습니다. 간을 세게 하는 분들은 1스푼 살짝 안될 만큼넣어도 저는 그렇게 많이 짜지 않더라고요.이 정도 넣으면 약간 싱겁다 느낄 정도였어요. 물비율은 계란:물=1:1정도 생각하고,물 150ml 정도 넣어주시면 되는데요.150ml 이상은 넣어주셔도 되는데, 적게 넣으면초보자 분들은 아랫부분이 금방 타버립니다. 물은 많이 넣으면 촉촉한 계란찜 아시죠?살짝 국물이 있는 푸딩 계란찜이 완성되고,물이 적을수록 수분기 없는 계란찜이 완성돼요 물을 많이 넣는다고 절대 싱거워지지 않으니뚝배기에 맞게 넉넉하게 넣어주셔도 좋아요.저처럼 이렇게 뚝배기에 꽉 찰 만큼 부어줘야보글보글 끓어 넘치는 달걀찜이 완성됩니다. 이제 뚜껑을 닫고, 강불에서 끓여줍니다.계란찜 항상 실패하시는 분들의 원인이마냥 뚜껑을 덮어놓고, 강불에서 오래 둔다거나한 번도 섞어주지 않고 그대로 익히면 실패해요.강불로 올리고 10분 안에 완성되므로계속 숟가락으로 뚝배기 아랫부분을 긁어잘 섞어주셔야 맛있는 계란찜이 완성돼요. 아랫부분을 잘 섞으면서 이 정도 굳기가진행됐으면 바로 중불로 줄여주셔야 합니다.보통 강불에서 3분 정도 지나면 이 정도 돼요.물론 강불에서 이 정도 되는 동안에도 중간에2~3번 계속 저어주셔야 밑부분이 안타요.

BOBO-day 보보하루 감자탕 오늘은 시래기 넣은감자탕 만드는 법 소개해드릴게요. 집에서 쉽게 끓일 수 있으며,가성비 좋고 푸짐하게드실 수 있어 자주 해 먹을 거예요. 오늘같이 비가 내리는 날이면보글보글 따뜻한 국물 생각나죠? 등뼈에 붙은 살 골라 먹는 재미까지술 한잔 안 할 수가 없네요. 푸짐하고 맛있게 드실 수 있는백종원 감자탕 레시피지금 시작해보겠습니다. [재료]돼지등뼈 1.5kg (3~4인용)감자 3개, 대파 1대청양고추 3개, 시래기 두줌 (250g)깻잎 10~12장[시래기 양념]고춧가루 1큰술, 된장 1큰술, 간 마늘 1큰술[감자탕 양념]국간장 5큰술, 액젓 3큰술된장 1큰술, 고춧가루 4큰술고추장 1큰술, 간 마늘 2큰술생강가루 1/2큰술 01.돼지등뼈를 흐르는 물에 씻어준 뒤차가운 물에 담가 1시간 정도 핏물을 빼주세요. 02.핏물이 어느 정도 제거됐다면큰 냄비에 등뼈를 담고 물을 넉넉하게 넣어준 다음잡내 제거를 위해 소주 반 컵을 넣고 끓여줍니다. 03.월계수 잎, 통후추 있다면 넣어주시면 좋아요. 04.살짝 데치는데 10분이면 충분해요.끓어오르면 불을 끄고 데친 물은 버려주세요. 05.데친 등뼈는 찬물에 깨끗하게 헹궈주고체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. 06.큰 냄비에 물 2.5L를 넣고등뼈를 넣어주세요. 07.고기가 연해지고 맛있어지기 위해오래 끓여주셔야 해요.강불에서 30분+중불에서 20분 끓여주세요. 08.등뼈를 끓이는 동안대파, 청양고추, 깻잎, 감자를 손질해 주세요. 09.삶아둔 시래기 두 줌을 볼에 담고고춧가루 1큰술, 된장 1큰술, 간 마늘 1큰술 넣어주세요. 10.손으로 조물조물 잘 버무려주세요. 11.백종원 감자탕 양념장국간장 5큰술, 액젓 3큰술, 된장 1큰술,고춧가루 4큰술, 고추장 1스푼, 간 마늘 2큰술,생강가루 1/2큰술 넣어 잘 섞어주세요. 12.등뼈를 끓이던 큰 냄비에 만들어 놓은 백종원 감자탕 양념장을 잘 풀어주세요. 13.감자와 시래기를 넣고 20분 더 끓여주세요. 14.20분 끓이다가 대파, 청양고추 넣고한소끔 끓여주세요. 15.마무리로 깻잎 넣어 주시면백종원 감자탕 완성! 완성했어요 : ) 큰 냄비 가득 끓여두었더니엄청 든든하네요. 뼈에 살이 가득 붙어 있어골라 먹는 재미도 있어요. 구수하면서 얼큰함까지시래기가 들어가서 더 매력적인 거 같아요. 어렵지 않죠?손이 많이 가는 음식이라 생각하실 수 있지만만들어 보시면 생각보다 어렵지 않고 자주 드시지 않을까 싶어요. 뜨끈하고 진한 국물이 생각이 나신?

요즘 외식보다는 집밥을 좀 더 자주 하고 있는데요매일 무엇을 먹어야 하나주부라면 다 고민하실 것 같아요 저도 매일 이렇게 먹다 보니 메뉴가 비슷비슷 오늘은 백종원 제육볶음을 만들었어요요린이들도 쉽게 만들 수 있다고 하니궁금하신 분들은 만들어보세요!! ■재료■ 불고기용 돼지고기 2컵, 대파 2개, 양파 반 개, 양배추 양파 양과 비슷하게, 청양고추 2개, 당근 1/6개양념 : 다진 마늘, 고추장, 진간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 식용유 후추들어가는 재료는 거의 기본 재료입니다야채는 양배추, 양파, 대파, 당근이 양배추는 없으면 생략 가능해요.매운 것이 싫으면 청양고추도 생략합니다 돼지고기는 앞다리살로 준비합니다 그래서 돼지고기 앞다리살 요리 랍니다 :)고기의 양은 종이컵으로 2컵입니다 대략 양은 300g~350g인데요좀 더 양을 늘리면 양념이 싱거워지니대략 이 정도라고 생각하면 될 것 같아요 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다 그다음 야채들을 준비해 주는데요양파는 1/2개를 두껍게 채를 썰어 준비합니다그리고 양배추는 두껍게 2cm 정도의 길이로한 입 크기로 잘라주세요.양파와 양배추는 1:1의 양을 준비하면 됩니다 백종원 돼지고기 두루치기는 대파가 많이 들어가는데요2대를 준비합니다대파는 반을 잘라서 5cm 길이로 잘라서 준비해 줍니다 당근은 1/6개를 채 썰어서 준비합니다청양고추도 3개를 어슷썰기로 해서 준비하면재료 준비는 완료!당근도 없으면 색을 내기 위해서 사용하는 것이라빼도 상관없어요 그리고 앞다리살 제육볶음 양념장을 만들어주는데요고추장 1스푼다진 마늘 1스푼진간장 2스푼물 1/2컵을 넣은 후 잘 섞어주세요그럼 양념장이 완성됩니다 이제 재료 준비가 되었으니 볶아줘야겠죠?식용유를 5스푼 넣습니다식용유를 많이 왜 넣지 했는데넉넉하게 넣어주면 불 맛이 살아난다고 해요. 대파 자른 것을 반만 넣어서 식용유에노릇노릇해서 파향을 입혀줍니다.대파가 물러지면 돼지고기를 넣어줍니다 고기는 넣은 후 뭉쳐진 것이 없도록 하나하나 떼서 잘 볶아주세요!! 고기가 하얗게 노릇노릇 잘 익는다면설탕을 1.5스푼을 넣어줍니다 익은 고기에 설탕을 넣으면 불 맛도 살아나고 향이 더 좋다 진다고 해요. 그다음 양념장을 넣어주세요 양념장을 넣은 후 고기와 잘 섞어주세요양념장이 좀 줄어들었다고 생각이 들면 양파와 양배추, 당근을 넣어서 볶는데야채를 푹 익히는 것이 좋으면 오래아삭한 식감이 좋으면 짧게 볶아주면 된답니다 그리고 고춧가루를 1스푼 넣어주세요!저는 매콤한 것이 좋아서 반 스푼 더 넣어주니 딱 좋았어요 그다음 나머지 야채인 청양고추와 대파를 넣고 볶아주면 됩니다. 후춧가루도 살짝 2~3번 정도 톡톡!!뿌려주면 됩니다 마지막으로 참기름도 1스푼 뿌려주세요!그럼 맛있는 백종원 제육볶음 레시피 완성 그릇에 담아서 맛있게 먹었답니다파향이 솔솔 불향이 들어가서 그런지정말 맛이 좋았어요 요린이도 쉽게 만들 수 있다고 할까요?별것 들어가지 않고도 정말 맛있는 것 있죠^^요즘 집밥 많이 드는데 앞다리살 제육볶음 만들기가어렵다고 생각하는 분들도한번 도전해 보시면 뭐이리 쉬워??라고 생각하실거에요백종원 돼지고기 두루치기 만드는법간단하면서 쉬워서 그리고 실패할 일도 별로 없으니맛있게 만들어보세요!!

코다리찜 안녕하세요 : )BOBO보보입니다. 이제 곧 설 연휴가 시작되네요.쉴 생각에 벌써 설레네요. 매번 배달음식 시켜 먹다가오늘은 매콤한 음식이 먹고 싶어마트에서 코다리 할인하길래1 봉지 후다닥 들고 왔어요. 요즘은 내장도 제거되고깨끗하게 손질이 되어 있어서양념장 만들어서 해 먹기만 하면 될 거 같아요. 다른 건 몰라도 무는 꼭 들어가야 한다는 거!! 코다리보다 무가 더 맛있을지도ㅋㅋ개인적으로 취향에 따라야채 더 추가해서 만드셔도 괜찮아요. 백종원 코다리찜 만드는 법간단하면서 맛있게 만들어 볼게요 ^<^ 재료 코다리 3마리 / 무 1/4개 대파 1대 / 양파 1/2개 청양고추 4개 / 식용유 3큰술 양념장 간 마늘 1큰술 / 고춧가루 1큰술 진간장 4큰술 / 액젓 3큰술 올리고당 3큰술 / 맛술 2큰술 물 150ml / 후춧가루 조금 1.코다리의 지느러미, 밑 입,검은 막을 제거해 주시면비린내를 잡을 수 있어요. 2.손질된 코다리를 물에 씻어쌀뜨물에 잠시 담가주시면비린내를 잡을 수 있어요. 3.무는 껍질을 벗기고 반달 모양으로썰어 주시고, 대파, 양파, 청양고추는어슷하게 썰어 준비해주세요. 4.볼에 준비해둔 양념을 넣어주시고잘 섞어 주세요.집에 간 생강이 있으면 한 꼬집정도넣어주세요. 비린내를 잡아줘서 좋아요.. 5.코다리를 쌀뜨물에서건져내 씻어주세요. 5.코다리의 살이 부서지지 않게 하기 위해서팬에 식용유를 두르고 앞, 뒤로 구워주세요. 6.팬에 반달로 썰어둔 무를 깔아줍니다. 7.구어둔 코다리를 올리고양념장을 골고루 둘러 줍니다.(끓여줄 때 코다리 머리를 같이 넣어주면더 깊은 맛을 낼 수 있어요.) 8.물 150ml 넣고 센 불에서 끓여줍니다. 9.무도 익어가고 코다리에 양념이잘 베어 들면 썰어둔 양파, 대파,청양고추를 넣어주세요. 10.한소끔 더 끓이고 불을 꺼주시면백종원 코다리찜 완성!! 완성했어요 : ) 매콤하고 달콤한 찐~~ 맛코다리찜!! 청양고추 넣어서 칼칼한 맛까지겨울철 밥도둑 여기 있습니다. 비린내 1도 없이 코다리의 담백한 맛까지양념이 잘 베어 들어서 밥반찬으로 쵝오! 요리 초보인 분들도 비린내 없이맛있게 만들 수 있는 쉬운 레시피였어요. 양념 국물에 밥을 안 비빌 수 없죠ㅎㅎ 누가 해도 맛있는 백종원 코다리찜오늘 한번 만들어 보세요 : )

요즘 정말 비싼 오징어를 구입했어요불과 몇 년 전만 하더라도오징어는 가장 저렴하기도 하고만만한 가격이라 자주 해 먹곤 했는데너무 비싸요하지만 요즘 물가가 다 비싸니오징어만 비싸다고 할 수 밖에는 없는것 같기도 하고요^^;그런데 요새 쪼금 가격이 내려간건지4마리에 만원에 팔길래 얼른사왔답니다.사오자마자백종원 오징어볶음 레시피로맛있게 만들어보았답니다 ■재료■ 오징어 두 마리, 양파 반개, 당근 약간,양배추약간, 홍고추, 고추, 대파 2개식용유, 설탕, 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 양조간장 , 참기름, 오징어는 손질을 해줍니다개인적으로 백부주님께서는 손질할때아무래도 가위를 가지고 쓱쓱 자르면빠르고 깔끔하게 손질할 수 있다네요 저는 마트서 손질하고 와서먹기 좋은 크기로 자를 수 있었어요 원 레시피는 양배추,양파, 당근, 고추, 대파가 들어가는데요기호에 따라서 야채들은한 두가지 빼도 무방합니다대파는 1대를 채썰어주고당근은 1/5개를 길쭉하게양파는 1/2개를 채썰어줍니다고추는 어슷썰기로 썰어주고양배추도 양파와 비슷한양을 준비해주세요!고추 2개, 홍고추 1개를 어슷썰어주세요!마침 저는 냉장고에 재료들이 있어서다 넣을 수 있었어요요즘 날이 덥다 보니 야채들 가격이 비싼데특히나 양배추 정말 비싸더라고요그래도 전 저렴하게 구매했는데아껴먹어야겠습니다 ㅠㅠ 백종원 오징어볶음 만들기들어갈 야채들을 손질했으면이제는 볶아줘야 하겠죠?볶는 방법은 우선 커다란 궁중팬을 준비합니다그다음 파 기름을 내줘야 해요 기름은 2스푼을 넣고파 기름을 내준답니다파가 많아 보이지만 이렇게 파기름을 내다보면생각보다 파가 많지 않아요노릇노릇하게~ 향긋한 파냄새가올라오면 파기름이 완성된 것입니다. 이제 오징어를 넣어줄 차례저는 싱싱해서 껍질을 제거하지 않았는데껍질을 벗겨서 요리하면오징어볶음이 좀 더 깔끔하게보이긴 하더군요껍질을 빠르게 제거하는 방법은몸통의 끝부분을 잡고 대각선으로 쭉 잡아당기면껍질이 잘 제거된답니다아니면 밀가루를 사용하면서제거하는 방법도 있어요편하신 방법대로 제거하시면 됩니다저는 약간 얼린 상태에서 껍질 벗겨내면 잘 벗겨지는것 같던데그래도 저같이 게으른 분들은 껍질도 같이 드셔도 좋아요 이제 백종원 오징어볶음 양념 넣어볼까요?다진 마늘 1스푼을 넣습니다 이제 단맛을 넣어줄 차례백주부님께서는 요리를 할 때단맛을 먼저 해야지 쏙 스며들어서 양념이 겉돌지 않는다고 해요설탕 1스푼을 넣어주세요 고추장을 1스푼과고춧가루 3스푼을 넣어줍니다 저는 오징어 요리 주말 저녁 반찬오징어볶음 만들기 할 때는고추장을 많이 넣었는데고춧가루가 더 많이 들어가는 것을 볼 수 있어요고추장을 넣으면 텁텁한 맛이덜하기 때문에 고춧가루 양을 늘렸나 봐요 백종원 오징어볶음 양념 진간장은 5스푼을 넣습니다 그럼 대략 이런 상태양념이 좀 세다고 해야 하나맵고 짠맛일 것 같은 느낌인데요하지만 야채를 넣으면 정말기가 막히게 양념이 딱딱맞아서 신기할 따름이죠! 물기가 없기 때문에양념이 탈 수 있어서물은 1/2컵을 넣어주세요! 아까 먹기 좋은 크기로 잘라준야채들을 넣어서 빠르게 볶아줍니다야채들이 숨을 죽여적당히 익었을 때 완성된 것이랍니다생각보다 쉽죠? 양념장을 따로 만들지 않고이렇게 재료들을 넣고 빠르게볶으면 끝나니 백종원 오징어볶음레시피 인기 있을 수밖에 없어요 마지막으로 참기름 1스푼을 넣어줍니다.고소한 참기름 냄새~참기름을 넣으면맛이 업그레이드된다고 할까요? 정말 백종원 오징어볶음 하나만 있으면다른 반찬 필요 없이 밥 한 공기는 뚝딱할 정도로 좋아하는데요갖은양념을 넣고백주부님 레시피로 만들어보니맛있을 수밖에 없겠다 싶어요 야채도 맛있고 오징어도 맛있고자꾸 손이 갈 수밖에 없다고 할까요?역시 믿고 먹는 백주부님 레시피!!무엇보다 간단하기도 하고아 맞다 ~ 소주 안주 맥주 안주로도정말 좋답니다 오징어 요리 주말 저녁 반찬백종원 오징어볶음 만들어보았는데정말 맛은 입이 아플 정도로인기 레시피라 그런지어제저녁 맛있게 먹을 수 있었답니다역시나 엄지척하는 맛이랍니다